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蛋白質(zhì)分析儀主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量。檢測方法符合國標、AOAC、ISO等。蛋白質(zhì)分析儀的維修方法：一、消化部分維修要點l、消化部分實際上是個加熱器,其內(nèi)部電路就是四個電爐的并聯(lián),因而維修比較簡單。開機發(fā)現(xiàn)不正常,即可著手檢查維修:(1)檢查保險絲是否燒壞；(2)檢查開關(guān)是否正常；(3)檢查電阻絲是否燒斷。2、自動控溫消煮爐。該儀器的特點是紅外線加熱,自動控溫。原理如圖1開機制后,發(fā)現(xiàn)儀器不正常,按以下方法...

全自動凱氏定氮儀被廣泛應(yīng)用于食品、谷物、油料等粗蛋白質(zhì)測定，自動化程度較高的檢測儀器，這款儀器具有很好的操作性、安全性和性，深受行業(yè)人員的歡迎。全自動凱氏定氮儀的使用注意事項：①所用的試劑溶液應(yīng)用無氨蒸餾水配制；②取樣應(yīng)具有代表性,取樣前將樣品充分混勻；③樣品稱量放入凱氏燒瓶時，切勿使樣品粘附在瓶頸部，避免樣品未消化而造成氮損失；④為了使燒瓶壁上的殘渣消化，在消化過程中要不時地轉(zhuǎn)動凱氏燒瓶；⑤消化脂肪或糖含量較高的樣品時，易產(chǎn)生泡沫，為防止泡沫溢出，消化時應(yīng)先消化加熱并不斷搖...

全自動定氮儀是一款采用凱氏定氮法為而研制的蛋白質(zhì)含量專業(yè)檢測儀器，其繼承了凱氏定氮法的檢測功效，而且儀器自動化程度高，很大程度上降低了人工檢測的工作強度，減少了檢測耗時，如此，大大提高了企業(yè)對食品蛋白質(zhì)含量的檢測能力。全自動定氮儀的技術(shù)原理：蛋白質(zhì)是含氮的有機化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)，即為蛋白質(zhì)含量。1.有機物中的胺根在強熱和Cu...

自動定氮儀是在較惡劣環(huán)境下工作的儀器，腐蝕體和加熱在儀器內(nèi)產(chǎn)生負壓。這對儀器的外觀有很大的考驗，儀器的外殼大膽應(yīng)用了價格較高和加工要求高的ABS工程塑料，拋棄了傳統(tǒng)的金屬作為外殼，一舉解決了外殼生銹的頑疾。這一舉措得到了用戶的好評，告別了銹跡斑斑，改善了工作環(huán)境，也提高了儀器的美觀度。如果你選擇的是自動定氮儀檢測樣品氮含量，那么首先是消解樣品，其次是蒸餾的過程，然后是滴定計算氮含量結(jié)果。不管經(jīng)歷發(fā)展到什么階段，只要是凱氏法，都必須經(jīng)過前面提到的三個步驟。影響回收率的原因必然跟...

自動凱氏定氮儀采用蒸氣自動控制發(fā)生器，在液位穩(wěn)壓器的配合下，使蒸氣在數(shù)十秒時間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用。執(zhí)行機關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾管進入定量消化管，使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā)。二執(zhí)行機關(guān)控制下的蒸氣對堿性條件的試樣再進行蒸餾，使氨揮發(fā)，揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來，地被固定在硼酸之中；然后用標準酸對其滴定到終點，計算出氮的含量，再乘以換算蛋白質(zhì)的系數(shù)得出蛋白質(zhì)的含量。自動凱氏定氮儀的使用注意事項：1、嚴禁個溶液桶中有固體顆粒雜質(zhì)，這樣會讓各泵的膜片出現(xiàn)縫隙，導致抽液不良或...